澳门未雨绸缪落实台风季食品安全风险防范措施

人民网澳门6月3日电 (记者富子梅)澳门已进入台风季节,澳门市政署未雨绸缪,召集食品及零售业界代表,对可能发生的水浸、停水、停电等应急状况下,食品安全风险防范注意事项做出提示和安排。

澳门市政署食品安全厅厅长张桂达以过往台风后的市面状况为例,讲解发生水浸、停水、停电时,食品处理、贮存的注意事项。并提醒商户,一旦食品受到污染,商户须妥善包好并自行运往焚化炉销毁,不能随意堆放或弃置于街上,以防他人捡拾及阻延垃圾清理、卫生清洁工作。任何人继续加工、供应及出售废弃、腐败或变质食品,将触犯《食品安全法》,最高罚款六十万澳门元或监禁五年。

商户代表表示,目前业界已对防台风做出应急部署,包括在台风季减少贮货,订立后备方案,将食品放置在楼层较高位置的暂存仓等。

据悉,为协助业界完善自身防灾预案,提升社会各界的食安防灾避险意识,澳门市政署今年已举办十余场“防灾教育――饮用水及食品安全”讲座,超过四百名业界代表及公众参与。同时在食品安全资讯网 www.foodsafety.gov.mo 增设“风季食安风险防范措施”专页,刊载《防灾善后食水及食品安全手册》及系列食安教育短片。

发布于 2022-06-05 17:06:02
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